Mô tả công việc

• 1. Mục tiêu công việc
• Chịu trách nhiệm quản lý và thúc đẩy hoạt động kinh doanh toàn hệ thống
• Đảm bảo đạt và vượt chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận theo kế hoạch tháng/quý/năm
• Nâng cao hiệu suất đội ngũ Giám sát Kinh doanh, quản lý cửa hàng và tối ưu vận hành bán hàng tại điểm bán, Bakery
• 2. Nhiệm vụ chính
• 2.1. Quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh hệ thống
• Xây dựng kế hoạch kinh doanh theo tháng/quý/năm cho từng khu vực
• Phân bổ chỉ tiêu doanh thu cho từng Giám sát Kinh doanh và cửa hàng
• Theo dõi, phân tích doanh số, biên lợi nhuận, cơ cấu sản phẩm (bánh mì, bánh ngọt, bánh kem…)
• Kiểm soát chương trình khuyến mãi, triển khai sản phẩm mới tại hệ thống cửa hàng
• Đề xuất giải pháp thúc đẩy doanh thu, gia tăng giá trị đơn hàng và tần suất mua hàng tại cửa hàng
• 2.2. Quản lý đội ngũ Giám sát Kinh doanh
• Tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện và đánh giá hiệu quả Giám sát Kinh doanh
• Tổ chức họp định kỳ để cập nhật tình hình doanh số và xử lý các vấn đề phát sinh
• Hướng dẫn Giám sát kỹ năng phân tích doanh số, quản lý tồn kho, kiểm soát thất thoát
• Kiểm tra, đánh giá định kỳ công tác giám sát cửa hàng theo checklist chuẩn
• 2.3. Kiểm soát vận hành và tiêu chuẩn bán hàng
• Phối hợp với bộ phận vận hành đảm bảo tiêu chuẩn trưng bày, chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng
• Kiểm soát tồn kho, hạn sử dụng sản phẩm, tỷ lệ hủy hàng
• Giám sát thực hiện quy trình bán hàng, upsell sản phẩm bánh kem, combo
• 2.4. Phân tích và báo cáo
• Tổng hợp báo cáo doanh thu theo khu vực/ngày/tháng
• Phân tích xu hướng bán hàng theo mùa vụ (Tết, Trung thu, lễ …)
• Đề xuất chính sách giá, sản phẩm chủ lực theo từng giai đoạn
• Báo cáo định kỳ cho TP.KD/BGĐ về hiệu quả kinh doanh hệ thống
• 2.5. Phát triển thị trường
• Khảo sát, phân tích và đề xuất mở rộng khu vực tiềm năng
• Phối hợp Marketing triển khai chương trình quảng bá tại điểm bán, cửa hàng
• Nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh trong ngành
• 3. Yêu cầu
• Trình độ
• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Marketing hoặc liên quan
• Kinh nghiệm
• Tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm quản lý kinh doanh chuỗi bán lẻ/F&B (trong đó kinh nghiệm thực chiến 2–3 năm)
• Có kinh nghiệm quản lý và đào tạo đội ngũ Giám sát khu vực, quản lý cửa hàng
• Lợi thế lớn nếu ứng viên đã từng làm trong ngành bánh, thực phẩm hoặc chuỗi bán lẻ
• Kỹ năng
• Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm tốt
• Kỹ năng phân tích số liệu, lập kế hoạch
• Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và xử lý tình huống
• Thành thạo Excel và báo cáo kinh doanh
• 4. Chế độ
• Thu nhập: Lương cứng thỏa thuận kèm hiệu quả kinh doanh, KPI 10%, thưởng, Tết và lương tháng 13
• Phúc lợi
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
• Được tham gia các hoạt động du lịch, team building
• Hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định

Yêu cầu

• Trình độ
• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Marketing hoặc liên quan
• Kinh nghiệm
• Tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm quản lý kinh doanh chuỗi bán lẻ/F&B (trong đó kinh nghiệm thực chiến 2–3 năm)
• Có kinh nghiệm quản lý và đào tạo đội ngũ Giám sát khu vực, quản lý cửa hàng
• Lợi thế lớn nếu ứng viên đã từng làm trong ngành bánh, thực phẩm hoặc chuỗi bán lẻ
• Kỹ năng
• Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm tốt
• Kỹ năng phân tích số liệu, lập kế hoạch
• Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và xử lý tình huống
• Thành thạo Excel và báo cáo kinh doanh

Quyền lợi

• Thu nhập : Lương cứng thỏa thuận + các khoản : Hiệu quả Kinh doanh, KPI 10%, Thưởng, Tết + Lương tháng 13
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện, cơ hội thăng tiến rõ ràng
• Được tham gia các hoạt động: Du lịch, Team Building, Party, sinh nhật hàng tháng,…
• Hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định